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本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材
：

香芋200克、猪肉末100克、蒸丸做法香菇3朵  、家大全小葱2根 、全蒸大蒜2瓣、家常家常食用油3克、蒸丸做法盐1克、家大全蚝油1克、全蒸生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克 、料酒2克

家常做法

1、香芋切小丁，香菇切末
，小葱切葱花，大蒜切末

2、猪肉末加料酒
，拌匀，腌制15分钟；

3 、香芋放入蒸锅 ，蒸30分钟  ，取出压成泥；

4、香芋加入猪肉末
、香菇、盐 、蚝油、生抽
、鸡精、白胡椒粉 、淀粉 、蒜 、葱花，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子 ，放入盘中，放蒸锅
，大火蒸15分钟，取出即可 。

碗蒸丸子的家常做法

原料
：猪肉、红薯粉
、葱、蚝油 、老抽、盐。

做法步骤：

第1步
 、猪肉加葱 。加耗油 。加姜末搅拌好 ，朝一个方向搅拌。

第2步、然后加入红薯粉搅拌
。第一次红薯粉加点点水。

第3步、淋上面继续搅拌每次分三次加 。最后一次放干粉
。搅拌。

第4步
、最后一次像这样。

第5步 、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈 。

第6步、然后锅中放水 ，水开下入丸子。煮。

第7步 
、煮十分钟。就可以 。有一种我不想沾。直接丢进去
。完全不好看 。所以还是不能偷懒 
。

第8步、家里一般过年才做 。用来做蒸碗 。垫底的。

第9步、这是我以前做的蒸碗。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳 。鹌鹑蛋。丸子。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了 ，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好，再配笋尖香菇香葱，调料放盐 ，味精，鸡精
，胡椒粉 ，生抽，老抽，耗油少许， ，将肉香菇笋尖
，香葱
，调料搅拌均匀，搓成丸子形状
 ，在外层用生粉滚匀，就可以上锅蒸了

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